நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின் (சி.டி.சி) தரவுகளின்படி, 133 மில்லியனுக்கும் அதிகமான அமெரிக்கர்கள் (40 %) 2022 ஆம் ஆண்டில் குறைந்தது ஒரு நாள்பட்ட நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.
நாள்பட்ட நோய்களின் பட்டியல் இதய நோய், புற்றுநோய், பக்கவாதம், நாள்பட்ட தடுப்பு நுரையீரல் நோய் (சிஓபிடி) மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு முன்னணியில் உள்ளது.
லண்டனில் இருதயநோய் நிபுணரும் பொது சுகாதார பிரச்சாரமான டாக்டர் அசிம் மல்ஹோத்ரா நம்புகிறார், இந்த நிலைமைகளை வழங்குவதில் பெரும் பகுதி அமெரிக்கர்களின் ஓவியங்களில் உணவுகள் என்று நம்புகிறார்.
அமெரிக்காவை மீண்டும் ஆரோக்கியமாக்குங்கள்: இயக்கம் பற்றி உங்களுக்கு என்ன தெரியும்?
ஃபாக்ஸ் நியூஸ் டிஜிட்டலுடன் ஒரு கேமராவுக்கு அளித்த பேட்டியில் “உணவை சரிசெய்யாமல் நீங்கள் சுகாதாரப் பாதுகாப்பு அல்லது சுகாதார சேவையை சரிசெய்ய முடியாது என்று நான் நினைக்கிறேன்.”
லண்டனில் இருதயநோய் நிபுணரும் பொது சுகாதார பிரச்சார நிபுணருமான டாக்டர் அசிம் மல்ஹோத்ரா, நீங்கள் உணவளிக்கும் நோய்களில் பெரும் பகுதி அமெரிக்கர்களின் ஓவியங்களில் உணவுகள் என்று நம்புகிறார். (டாக்டர் அசின் மல்ஹோத்ரா)
ஒவ்வொரு எட்டு அமெரிக்கர்களில் ஒருவருக்கு மட்டுமே சரியான வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியம் உள்ளது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது மல்ஹோத்ரா “ஆற்றலுக்காக கொழுப்புகளை சேமித்து எரியும் உடலின் சமநிலையின் நிலை” என்று வரையறுக்கிறது.
வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை எது உந்துகிறது?
தனது சிறந்த விற்பனையான புத்தகமான “21 -நாள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி திட்டம்” இல், மல்ஹோத்ரா எழுதினார், வளர்சிதை மாற்றம் ஐந்து அறிகுறிகளைப் பயன்படுத்தி அளவிடப்படுகிறது.
இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு, இரத்த அழுத்தம், இடுப்பு சூழல்கள், கொழுப்பு தோற்றம் (உடலில் ட்ரைகிளிசரைடுகள், இரத்தத்தில் ஒரு வகை தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு) மற்றும் அதிக அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (கொழுப்புக்கான பயனுள்ள மூலக்கூறு) ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
நிபுணர் கூறுகிறார்: “கடவுளிடமிருந்து நோக்கம் கொண்ட உணவுகள்” அமெரிக்காவின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம்
“ஒரு நபர் இந்த உகந்த மதிப்புகளில் மூன்று சந்திக்கத் தவறும் போது ஒரு வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி” என்று அவர் எழுதினார். “எடுத்துக்காட்டாக, உயர் இரத்த அழுத்தம், உயர் இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் உள்ள ஒருவர் உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தில் கருதப்படலாம்.”
பலவீனமான வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியம் இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது என்று மல்ஹோத்ரா எச்சரித்தார்.

மால out ட்ராவின் கூற்றுப்படி, 21 முதல் 28 நாட்களுக்குள் மேம்பாடுகள் ஏற்படலாம் – உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றுவதிலிருந்து. (இஸ்டாக்)
இது புற்றுநோய் மற்றும் முதுமை அபாயத்திற்கும், தொற்றுநோய்களின் சிக்கல்களுக்கும் மக்களை அம்பலப்படுத்துகிறது.
மல்ஹோத்ரா, அவர்களின் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்திற்காக யாராவது செய்யக்கூடிய மிக மோசமான விஷயங்கள் அதிக உணவுகள், சர்க்கரை மற்றும் மாவு, அரிசி மற்றும் பாஸ்தா ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகள் போன்ற குறைந்த அளவிலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் அதிக உணவை சாப்பிடுவதாகும்.
133 மில்லியனுக்கும் அதிகமான அமெரிக்கர்கள் (40 %) 2022 ஆம் ஆண்டில் குறைந்தது ஒரு நாள்பட்ட நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.
வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த, முழு உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கவும், மேற்கண்ட உணவுகளைத் தவிர்க்கவும், செயல்பாட்டைப் பராமரிக்கவும், யோகா அல்லது பைலேட்ஸ் மூலம் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், நெருங்கிய நண்பர்களையும் அன்புக்குரியவர்களையும் தவறாமல் தியானிக்கவும் அல்லது தழுவவும்.
மால out ட்ராவின் கூற்றுப்படி, 21 முதல் 28 நாட்களுக்குள் மேம்பாடுகள் ஏற்படலாம் – உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றுவதிலிருந்து.
லாரா டிரம்ப் தனது குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான உதாரணத்தில்
அவர் கூறினார்: “இதன் பொருள் சூப்பர் உணவுகளை அகற்றுவதோடு, குறைந்த தரமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்-மீண்டும் சரிசெய்யப்பட்ட ரொட்டி, பாஸ்தா, அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு என்று நாங்கள் அழைக்கிறோம்.” “நீங்கள் அதை ரத்து செய்தால் – நான் என்றென்றும் சொல்லவில்லை, ஆனால் நீங்கள் அதை நான்கு முதல் ஆறு வாரங்கள் செய்தால், உங்கள் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை மீட்டமைக்கத் தொடங்குவீர்கள்.”
“பின்னர், நிச்சயமாக, நீங்கள் அவ்வப்போது இந்த உணவுகளைப் பெறலாம்.”

நாள்பட்ட நோய்களின் பட்டியல் இதய நோய், புற்றுநோய், பக்கவாதம், நாள்பட்ட தடுப்பு நுரையீரல் நோய் (சிஓபிடி) மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு முன்னணியில் உள்ளது. (இஸ்டாக்)
மல்ஹோத்ரா, ஒரு இளைஞனாக இருந்தபோது சமைக்கக் கற்றுக் கொடுத்த மல்ஹோத்ரா, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவது என்பது மக்கள் உணவை அனுபவிக்க முடியாது என்று அர்த்தமல்ல என்று கூறினார்.
“நான் பெரும்பாலான மக்களைப் போலவே உணவை விரும்புகிறேன் – இது வாழ்க்கையின் மிகப்பெரிய இன்பங்களில் ஒன்றாகும்” என்று அவர் ஃபாக்ஸ் நியூஸ் டிஜிட்டலுக்கு கூறினார். “நான் ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்கிறேன்.”
“ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவையும் நான் வாங்கக்கூடிய வளங்கள் என்னிடம் உள்ளன, இது பலருக்கு சொந்தமானதல்ல, இது ஒரு உண்மையான பிரச்சினை” என்று அவர் மேலும் கூறினார்.
அமெரிக்காவை மீண்டும் ஆரோக்கியமாக்குவதில் சிறந்த செல்வாக்கு செலுத்துபவர்கள்
தனது அன்றாட உணவில், மல்ஹோத்ரா மிகவும் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்க்கிறார் – ஆனால் அவை எப்போதும் இந்த வழியில் இல்லை. அவர் தன்னை “சீரற்ற உணவு மற்றும் சர்க்கரை அடிமை” என்று குறிப்பிடுகிறார்.
“நான் எல்லா நேரத்திலும், நிறைய சர்க்கரையையும் சாப்பிட்டுக் கொண்டிருந்தேன்” என்று பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். “ஆனால் அது எனக்கு நல்லதல்ல என்பதை நான் உணர்ந்தபோது, நான் தேடலைப் பார்த்தேன். நான் மிக விரைவாக திரும்பி இந்த போதை உடைத்தேன்.”
சூப்பர் உணவுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது
அமெரிக்க உணவில் கலோரி நுகர்வு அறுபது சதவீதம் அதிக சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து வருகிறது என்று மருத்துவர் சுட்டிக்காட்டினார்.
ஃபாக்ஸ் நியூஸ் பயன்பாட்டைப் பெற இங்கே கிளிக் செய்க
“இவை ஐந்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கூறுகளைக் கொண்ட தொழில்துறை சேர்க்கைகள், வழக்கமாக சேர்த்தல் மற்றும் பாதுகாப்புகளுடன், அவை முக்கியமாக ஆரோக்கியமற்ற எண்ணெய்கள் மற்றும் சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவற்றில் ஃபைபர் இல்லை (மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.”
மல்ஹோத்ரா பார்வையில், சிறந்த உணவுகள் உணவுத் துறையால் “வேண்டுமென்றே வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன”, அதை “பரவக்கூடியவை மற்றும் போதைக்கு ஏற்படக்கூடும்.”

அமெரிக்க உணவில் அறுபது சதவிகிதம் கலோரி நுகர்வு அல்ட்ரா -சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து வருகிறது என்று மருத்துவர் சுட்டிக்காட்டினார். (இஸ்டாக்)
“இது சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயங்களில் ஒன்றாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன் – ஒரே நேரத்தில் முழு உணவுகளின் நுகர்வு அதிகரிக்கும் போது அதிக சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட உணவின் நுகர்வு எவ்வாறு குறைக்க முடியும்?”
இதை நிறைவேற்ற, புகையிலை கட்டுப்பாட்டிலிருந்து பாடங்களை எடுக்க மல்ஹோத்ரா பரிந்துரைத்தார், இது மிகவும் நன்றாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.
“உணவை சரிசெய்யாமல் சுகாதார அல்லது சுகாதார சேவையை நீங்கள் சரிசெய்ய முடியாது என்று நான் நினைக்கிறேன்.”
“பொது சுகாதார வக்கீல்களும் விஞ்ஞானிகளும் மூன்று நடவடிக்கைகள் மூலம் பெரிய புகையிலை கையாளுமாறு அழைப்பு விடுத்தனர் – செலவுகளைத் தாங்குவதற்கும் சிகரெட்டுகளை ஏற்றுக்கொள்வதற்கும் கிடைக்கும் மற்றும் திறனை குறிவைத்து” என்று அவர் கூறினார்.
எங்கள் சுகாதார செய்திமடலில் பதிவு செய்ய இங்கே கிளிக் செய்க
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் அதே கொள்கையைப் பயன்படுத்த மல்ஹோத்ரா பரிந்துரைக்கிறார், அதாவது விலையை உயர்த்துவது அல்லது ஆரோக்கியமான உணவுகளை ஆதரிக்க இந்த உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது என்று பொருள்.
மேலும் சுகாதார கட்டுரைகளுக்கு, பார்வையிடவும் www.foxnews.com/health
அவர் மேலும் கூறியதாவது: “விளம்பர சூப்பர் உணவுகளைத் தடை செய்வது … இந்த நுகர்வு கட்டுப்படுத்த நீண்ட தூரம் வரும் என்றும் நான் நினைக்கிறேன்.”
அதிக சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட உணவுகளைப் புரிந்துகொள்ள மக்களுக்கு உதவ பொது சுகாதார கல்வி பிரச்சாரங்களின் தேவையும் உள்ளது என்று மருத்துவர் கூறுகிறார்.